Restaurant Hotel Kückenmühle Kückenmühle 1 30952 Ronnenberg Tel. 05109-5647975 Fax: 05109-5647976 Montag - Sonntag 12.00 - 22.00 Uhr Kein Ruhetag info@kueckenmuehle.de
Liebe Gäste, willkommen in der Kückenmühle – Ihrem gemütlichen Rückzugsort für genussvolle Momente und kulinarische Entdeckungen! In unserem charmanten Restaurant erwartet Sie eine wechselnde *Preferiti* Karte, die etwa monatlich mit saisonalen Highlights und liebevoll zusammenge- stellten Gerichten begeistert. Dazu servie- ren wir Ihnen eine erlesene Auswahl an Weinen , die perfekt auf die Aromen unserer Speisen abgestimmt sind. Neben den saisonalen Kreationen bieten wir Ihnen auch eine Vielfalt an frischen Bowls , die gesund und geschmackvoll sind, sowie unsere köstlichen *Borsa* – italienische Taschen, liebevoll gefüllt mit Gemüse und Fleisch. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie unvergessliche Stunden in der Kückenmühle! Egal wie, wir freuen uns auf Sie! Olaf Rössel
Auswahlkarte Ostern 2026 Liebe Gäste, zum Osterfest haben unsere Köche mit viel Sorgfalt und Liebe eine besondere Auswahlkarte für Euch kreiert. Diese festlichen Gerichte servieren wir am 05.04. und 06.04. jeweils von 12:00 bis 15:30 Uhr. Freut Euch auf drei ausgewählte Hauptgerichte, die wir auf Wunsch auch in einer vegetarischen oder veganen Variante für Euch zubereiten. Kinder und Jugendliche bis einschließlich 15 Jahre dürfen sich zusätzlich über die Möglichkeit freuen, aus unserer beliebten Rubrik Pizza & Pasta zu wählen. Damit wir alle Speisen frisch und in bester Qualität für Euch vorbereiten können, bitten wir darum, vegetarische Gerichte vorab zu bestellen. Möge dieses Osterfest Euch Momente der Freude, des Genusses und der gemeinsamen Zeit schenken. Wir wünschen Euch und Euren Liebsten ein frohes, festliches und genussvolles Osterfest! Das Team der Kückenmühle und Familie Rössel 1. Antipasti e Primi: A. Vorspeise Trio Pasqua: Riesengarnelen und Lachstartar mit Balsamicosahne, Parmigiana di Melanzane und Vitello Tonnato 20,50€ B. Wildkräutersalat mit Kresse, Datteltomaten, Spargelsalat, geräucherte Entenbrust mit Pinienkernen, Erdbeeren, Büffelmozzarella 19,50€ C. Bruschetta Pasqua Trio mit Tomaten/Büffelmozzarella, Bohnencreme mit getrockneten Tomaten und Aubergine mit Rucola und Parmesan 10,50€ Veggi: Antipastiauswahl, Parmigiana di Melanzane und Datteltomaten mit Büffelmozzarella 17,50€ Vegan: große Antipasti statt Mozzarella veganer Feta 16,50€ 2. Suppe: Ronnenberger Bärlauchcreme mit Costini 7,50€ Suppe Veggi: Tomatensuppe mit Grisini 7,50€ Pasta: A. Heu und Stroh mit Rinderfilet, frischen Pilzen, in Frühlingspestocreme und Datteltomaten, Parmesansplitter 22,50€ B. Cannelloni mit Ricotta-Spargelfüllung in Buttersauce mit Spargelstücken und Parmesan überbacken 20,50€ C. Tortellazzi mit Lamm und Kräuterfüllung in Tomatensauce mit Auberginen und Pecorino 24,50€ D. Vegan: Spaghetti mit Wildem Brokkoli und Puntarelle/Vulkanspargel, Datteltomatenpesto und veganer Parmesan 19,50€ 3. Hauptgerichte: A. 2 Meeresfischfilets und Wildfang-Garnelenspieß auf Krustentiersauce dazu Safranrisotto und Salat 33,50€ B. Medaillons vom Rinderfilet auf Vulkan-Spargel-Schwarzwurzelgemüse dazu gefüllte Gnocchi 34,50€ C. Lammrückenfilet mit Bärlauchkruste auf Peperonatagemüse dazu Süß-Kartoffelstampf 32,50€ Veggi/Vegan: Risotto mit Vulkanspargel, wildem Brokkoli, gebratenem Blumenkohl und Pinienkernen 21,00€ 4. Süßes Ende: A. Duette Joghurt- Tonkabohne und Pistazien-Panna Cotta im Glas mit Beerenkonfit und Lillys Knuspergranola 8,90€ B. Warmer Rhabarber-Erdbeerstrudel mit Erdbeeren und Pistazieneis 9,50€ C. Tiramisù Classico mit Erdbeersalat 9,90€ Vegan: Veganes Eis mit frischen Früchten 8,50€
Restaurant Hotel Kückenmühle Kückenmühle 1 30952 Ronnenberg Tel. 05109-5647975 Öffnungszeiten: Montag - Sonntag 12.00 - 22.00 Uhr Kein Ruhetag info@kückenmühle.de
Liebe Gäste, willkommen in der Kückenmühle – Ihrem gemütlichen Rückzugsort für genussvolle Momente und kulinarische Entdeckungen! In unserem charmanten Restaurant erwartet Sie eine wechselnde *Preferiti* Karte, die etwa monatlich mit saisonalen Highlights und liebevoll zusammenge- stellten Gerichten begeistert. Dazu servie- ren wir Ihnen eine erlesene Auswahl an Weinen , die perfekt auf die Aromen unserer Speisen abgestimmt sind. Neben den saisonalen Kreationen bieten wir Ihnen auch eine Vielfalt an frischen Bowls , die gesund und geschmackvoll sind, sowie unsere köstlichen *Borsa* – italienische Taschen, liebevoll gefüllt mit Gemüse und Fleisch. Lassen Sie sich verwöhnen und genießen Sie unvergessliche Stunden in der Kückenmühle! Egal wie, wir freuen uns auf Sie! Olaf Rössel
Auswahlkarte Ostern 2026 Liebe Gäste, zum Osterfest haben unsere Köche mit viel Sorgfalt und Liebe eine besondere Auswahlkarte für Euch kreiert. Diese festlichen Gerichte servieren wir am 05.04. und 06.04. jeweils von 12:00 bis 15:30 Uhr. Freut Euch auf drei ausgewählte Hauptgerichte, die wir auf Wunsch auch in einer vegetarischen oder veganen Variante für Euch zubereiten. Kinder und Jugendliche bis einschließlich 15 Jahre dürfen sich zusätzlich über die Möglichkeit freuen, aus unserer beliebten Rubrik Pizza & Pasta zu wählen. Damit wir alle Speisen frisch und in bester Qualität für Euch vorbereiten können, bitten wir darum, vegetarische Gerichte vorab zu bestellen. Möge dieses Osterfest Euch Momente der Freude, des Genusses und der gemeinsamen Zeit schenken. Wir wünschen Euch und Euren Liebsten ein frohes, festliches und genussvolles Osterfest! Das Team der Kückenmühle und Familie Rössel 1. Antipasti e Primi: A. Vorspeise Trio Pasqua: Riesengarnelen und Lachstartar mit Balsamicosahne, Parmigiana di Melanzane und Vitello Tonnato 20,50€ B. Wildkräutersalat mit Kresse, Datteltomaten, Spargelsalat, geräucherte Entenbrust mit Pinienkernen, Erdbeeren, Büffelmozzarella 19,50€ C. Bruschetta Pasqua Trio mit Tomaten/Büffelmozzarella, Bohnencreme mit getrockneten Tomaten und Aubergine mit Rucola und Parmesan 10,50€ Veggi: Antipastiauswahl, Parmigiana di Melanzane und Datteltomaten mit Büffelmozzarella 17,50€ Vegan: große Antipasti statt Mozzarella veganer Feta 16,50€ 2. Suppe: Ronnenberger Bärlauchcreme mit Costini 7,50€ Suppe Veggi: Tomatensuppe mit Grisini 7,50€ Pasta: A. Heu und Stroh mit Rinderfilet, frischen Pilzen, in Frühlingspestocreme und Datteltomaten, Parmesansplitter 22,50€ B. Cannelloni mit Ricotta-Spargelfüllung in Buttersauce mit Spargelstücken und Parmesan überbacken 20,50€ C. Tortellazzi mit Lamm und Kräuterfüllung in Tomatensauce mit Auberginen und Pecorino 24,50€ D. Vegan: Spaghetti mit Wildem Brokkoli und Puntarelle/Vulkanspargel, Datteltomatenpesto und veganer Parmesan 19,50€ 3. Hauptgerichte: A. 2 Meeresfischfilets und Wildfang-Garnelenspieß auf Krustentiersauce dazu Safranrisotto und Salat 33,50€ B. Medaillons vom Rinderfilet auf Vulkan-Spargel-Schwarzwurzelgemüse dazu gefüllte Gnocchi 34,50€ C. Lammrückenfilet mit Bärlauchkruste auf Peperonatagemüse dazu Süß-Kartoffelstampf 32,50€ Veggi/Vegan: Risotto mit Vulkanspargel, wildem Brokkoli, gebratenem Blumenkohl und Pinienkernen 21,00€ 4. Süßes Ende: A. Duette Joghurt- Tonkabohne und Pistazien-Panna Cotta im Glas mit Beerenkonfit und Lillys Knuspergranola 8,90€ B. Warmer Rhabarber-Erdbeerstrudel mit Erdbeeren und Pistazieneis 9,50€ C. Tiramisù Classico mit Erdbeersalat 9,90€ Vegan: Veganes Eis mit frischen Früchten 8,50€